「らーめん丸富」

恵比寿と広尾の間、明治通り沿いのラーメン屋。

「らーめん丸富」
渋谷区広尾5-22-1
東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩5分

つけ麺、トッピングとして味付け玉子を注文。スープはゲンコツをベースで、表面に細かい背油を浮かべてある。あっさりとしているので強烈なインパクトには欠けるものの、背油の独特の旨味があってなかなか美味しい。僕がこの店で気に入ったのは、麺。中細の平打ち麺で、ぷりぷりとした食感を楽しむことができた。スープにもよくマッチしている。わざわざ食べに行こうとは思わないけれど、通りかかったらまた食べたい。ということで、評価は5点満点で4。